Home

Meetvursti resepti

Viipaloi meetvursti ja pilko purjo. Laita meetvurstiviipaleet ja purjo piirakkavuokaan. Tee munamaito sekoittamalla yhteen maito ja kananmunat niin, että munien rakenne menee rikki. Mausta munamaito suolalla ja pippurilla. Koska meetvursti on suolaista, voit halutessasi jättää suolan lisäämättä. Kaada munamaito meetvurstin ja purjon. Meetvursti-papupata valmistuu nopeasti säilötyistä pavuista. Uunissa rapeiksi paahdetut meetvurstiviipaleet tuovat ruokaan rakennetta Sivele pohjan päälle ranskankermaa. Peitä meetvurstisiivuilla. Meetvursti vetäytyy kasaan uunissa, joten asettele siivut vieri viereen, osittain päällekkäin. Leikkaa sipuli ja suippopaprika ohuiksi renkaiksi. Levitä kasvikset meetvurstin päälle. Mausta pizzamausteella. Ripottele pinnalle parmesaanilastut Todella maukkaaksi todettu ruokaisa salaatti, joka sopii annoskoosta riippuen alkuruoaksi, välipalaksi tai vaikka pääruoaksi. Ei ehkä ole kevyin salaatti, mutta maistuu ainakin hyvältä! Kevyempään versioon voi käyttää creme fraichen sijasta kermaviiliä, valita pastaksi täysjyvä vaihtoehto, ja korvata meetvursti vaikkapa.

Pieni meetvursti suikaleiksi ja purista valkosipulin kynnet. Voitele uunivuoka ja kasaa raaka-aineet kerroksittain niin, että päällimmäiseksi jää perunat. Kaada päälle kerma, johon on sekoitettu mausteet. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Ripottele lopuksi pinnalle hienonnettu persilja. Tarjoile Atrian valkosipulisen salaatin kera Lado 4kpl ruistoastia peräkkäin koko alueelle ( eli 8kpl yhteensä) ja kostua reilusti maidolla reilu 1/2 lasia maitoa yhdelle pohjalle. Lisää chili,tomaatti,meetvursti. Laita päälle vaalea paahtoleipä, kostuta ja liää paprika,suolakurkku,ruohosipuli tuorejuusto. Sitten taas tumma leipä ja viimeiseksi vaalea Venäläinen meetvursti Venäläisen meetvurstin resepti ja valmistusmenetelmä ovat nimensä mukaisesti peräisin Venäjältä , josta ne ovat kulkeutuneet aikoinaan Pietarin kautta Suomeen. Venäläisen meetvurstin valmistukseen käytetään sian-, hevosen- ja naudanlihaa, silavaa , suolaa ja mausteita. [3

Meetvurstipiirakka - Reseptit - HK

  1. Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla
  2. Lämpimät voileivät ovat retroruokaa. Täytevaihtoehdoissa on vain mielikuvitus rajana.Tämäkin resepti vain n. 0,80€/annos*
  3. Riisiastiat Kasvisruokaohjeet Ruokaohjeet Sielunruokaa Täytetyt Sienet Resepti Työnnä uuniin herkullinen feta-kesäkurpitsapaistos ja nauti se vaalean leivän kanssa. Paistokseen uppoaa kivasti suurempikin sato
  4. Meetvurstin valmistus täällä Pietarsaaressa aloitettiin jo 50-luvulla, joten kyllä tässä alkaa melkoisen pitkät perinteet olla. Tarkkaa käsityötähän tämä edelleen on, jotta saadaan maku kohdalleen ja rakenteesta tulee sopivan tasaista
  5. Suikaloi meetvursti, juusto, kurkut ja omena. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää salaatin joukkoon kylmä riisi sekä kermaviili ja anna maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua. Tarjoa esim. patongin tai tuoreen leivän kanssa.----Ostoslista: Kevyt Linja meetvursti - 2,29 € / 100 g Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi - 2,59.
  6. Meetvurstiherkku resepti Ainekset Ohjeet Meetvurstiherkku Meetvursti kohtaa fetan, smetanan ja sipulin kaksi annosta Meetvurstikuutioita puolikas sipuli 120 g smetanaa fetaa tuoretta basilikaa Pilko sipuli pieneksi, murenna feta joukkoon, lisää meetvurstikuutiot ja smetana, hienonna basilika ja sekoita. Mausta tarvittaessa suolalla ja.
  7. Meetvursti-iturullat ovat erinomaista tarjottavaa joko sellaisenaan pikkusuolaisena ja välipalana taikka lounaana salaatin kera. Testaa meillä Snellmanilla hyväksi havaittu resepti! Näiden ohutleipärullien täytteenä on meetvurstia ja ituja - kun haluat kokeilla jotain vähän erilaista

Results for 'valkosipuli meetvursti tahna' at Ruokaohjereseptit - reseptit koko kansall

Meetvursti-papupata Pääruoat Reseptit - K-Ruok

  1. 3. Kauli taikina, niin että se peittää leivinpaperin. Nosta taikinalevy paperilla uunipellille. Levitä pizzapohjalle tomaattikastike, jaa täyte tasaisesti ja ripottele viimeiseksi päälle juustoraaste
  2. Meetvursti-omenapannarirulla resepti Ainekset Ohjeet 4 kananmunaa 5 dl kevytmaitoa 3 dl Pirkka vehnäjauhoja 1 dl ohrajauhoja 1 tl suolaa Täyte 1 (n. 125 g) Pirkka purjo hienonnettuna 150 g Pirkka meetvurstia 1 (n. 200 g) punainen paprika 1 omena 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa 1 dl Pirkka herneenversoja, hienonnettuna.
  3. nallisuutta

Meetvursti-munasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 4 (250 g) keskikokoista, keitettyä kylmää perunaa 1 dl ranskalaista salaatinkastiketta 1 jääsalaatti tai lehtisalaatti 1 tlk (400 g) vihreitä papuja tai 1 ps (300 g) Pirkka vihreitä ohuita papuja (pakaste) 120 g Pirkka Kevyt meetvurstia 4 Pirkka kananmunaa, kovaksi keitettynä mustapippuria 125 g kirsikkatomaatteja 100 g maustekurkkua 1/2. Voileipäkakun täytteitä voit muuntaa monella tapaa. Käytä erimakuisia maustettuja tuorejuustoja tai korvaa osa sulatejuustolla. Mausta täytettä tuoreilla yrteillä tai kuivatuilla mausteilla ja silppua joukkoon halutessasi aurinkokuivattuja tomaatteja, fetajuustoa, vuohenjuustoa tai erilaisia kasviksia Results for 'meetvursti homejuusto pata' at Ruokaohjereseptit - reseptit koko kansall

Meetvursti-papupata resepti Ainekset Ohjeet 100 g Pirkka meetvurstia 3 salottisipulia 1 rkl öljyä 3 valkosipulikynttä 1 rkl Pirkka hunajaa 2 tlk (á 500 g) chilillä maustettua tomaattimurskaa 1 tlk (380 g) Pirkka ruskeita papuja suolaliemessä 2 paprikaa (esim. keltainen ja oranssi) 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta 1 dl Pirkka hillosipuleita 1 rkl hillosipulien lientä (suolaa) Lisäksi. Huuhtele pasta pikaisesti kylmän veden alla ja anna valua. Pilko kurkut, paprika, purjo sekä meetvursti pieneksi. Sulata tai valuta maissi ja sekoita kaikki keskenään. Sekoita kastikkeen ainekset ja purista joukkoon valkosipuli. Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna mielellään tekeytyä vähintään puolisen tuntia ennen tarjoilua Hellapoliisi jakaa vinkit ruoanlaittoon ja leivontaan ja haluaa innostaa kaikkia nauttimaan siitä! Hellapoliisi on aloittanut ensimmäisten suomalaisten ruokablogien joukossa vuonna 2005 meetvursti suikaleita kinkku suikaleita yrttejä esim. basilikaa tai persiljaa kuutioitua tomaattia oliiveja sieniä kylmäsavulohta Valmistusohjeet. Sekoita munat ja kerma tai maito kulhossa. Mausta suolalla. Kuumenna öljytilkka pannulla ja kaada munakasseos sinne. Sekoita varovasti, kunnes seos hyytyy

Leikkaa vuokaleivästä ohuelti reunat pois ja leikkaa leipä tämän jälkeen neljään vaakaviipaleeseen. Kostuta alin viipale kasvisliemellä pullasutia apuna käyttäen ja levitä viipaleelle puolet kinkkutäytteestä Kiitokset sinulle Anne loistavista ohjeista. Selkeät ja kauniit kuvat innostavat kokeilemaan ja oppimaan uutta. Kuvat vaiheittain hieno lisä ohjeisiin. Hiljattain löysin sivusi ja tässä on kolmas resepti menossa ja jatkoa seuraa taaatusti! Upea Blogi!! PS. Kirjautumisen kanssa ongelma, kokeilen anonyymi-tunnusta. Täällä Henna Oulusta. Quich Lorraine valmistuu näin: Nypi kylmä voi, suola ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille muutaman sentin korkeudelle Vaasan Ruispalojen rehti täysjyväruis, käteen sopivat palat ja rakastettu maku - niistä syntyy Suomen suosituin ruisleipä Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitinvesi, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Leikkaa meetvurstit ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa paprika ja kurkut pieniksi paloiksi

Meetvursti-paprikapizza Reseptit Kinuskikiss

Lue Glorian ruoka & viini laitteella kuin laitteella missä ikinä tahdotkin Meetvursti-chilidonitsit. resepti. Meetvursti-chilidonitsit. Helppo itse tehty jäätelö ja kahvi-kinuskikastike. resepti. Helppo itse tehty jäätelö ja kahvi. Esim. tämä meetvursti-kinkku-voileipäkakku oli sellainen. Se oli kyllä hyvänmakuinen, ja tykästyin tuohon koristeluunkin. Mutta se jäi kaivertamaan mieltä, että maku oli liian paprikainen. Olin jo tehnyt täytteen eli hienontanut meetvursti ja kinkun täytettä varten ja sekoittanut ne yhteen tuorejuuston ja ranskankerman kanssa

Herkuttelijan meetvursti - pastasalaatti - Kotikokki

Siis tää on paras resepti ikinä! Tulee aina niin paljon kehuja juhlijoilta! Ja ei paha hinta edes! Kävin citymarketista ostamassa ainekset oli kyllä pirkan juustoraastetta, ranskankerma, majoneesi ja kasvikset mutta muut olivat vatajankinkkua, creme bonjur juustot, felix kurkut ja jotain muuta EIKÄ PAHA HINTA Ainekset Taikina: 4 munaa 3 dl jauhoja esim. hiivaleipä- tai vehnäjauhoja 6 dl maitoa 1 tl suolaa ½ dl öljyä tai juoksevaa margariinia Täyte: 300 g jauhelihaa tai kinkkusuikaleit Dudesons Pizza - Meetvursti Meihemi movie koti slice pitsan stove pouttu skiva Arla punaleima emmental kuusamo kuusamosta valio apetit pizza company energi resepti bmw 10 m Nissan ad 5.

Meetvurstin alkuperä on puolestaan pohjois-Saksassa. Valmistapa ja käytetty liha muistuttaa salamia. Meetvurstista on monia erilaisia versiota, kuten venäläinen meetvursti, joka on Suomessa hyvin yleinen meetvursti. Meetvursti kulkeutui aikanaan juuri Venäjän kautta Suomeen. Venäläinen meetvursti säilyy erittäin hyvin ja sen maku on. Ultrakevyt meetvursti pizza ohje - Lisää täytteet kaulitun pohjan päälle ja paista. Käytämme evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen. Lisätietoja Pilko tomaatit, paprika, oliivit, mozzarella, ruohosipuli ja meetvursti sopivan kokoisiksi paloiksi. Valmista salaattikastike jäljelle jääneistä aineista. Nyrkkisääntö: 4/5 öljyä 1/5 viinietikkaa. Yhdistä jäähtynyt makaroni ja muut salaatin ainekset isossa kulhossa salaattikastikkeeseen Meetvursti-pastasalaatti Print Aineosat 1 dl ranskankermaa 100 g meetvurstiviipaleita 3 dl tricolore-simpukkapastaa (200 g) pakasteherneitä 1 - 2..

Salaattilinjoilla jatketaan.Meetvurstisalaatti on yksi suosikeistamme,pastasalaatin rinnalla.Ja onhan noita muitakin ihania,vaikka millä mitalla...tonnikalasalaatti tai nizzansalaatti jne Get YouTube without the ads. Working... Skip trial 1 month free. Find out why Close. Testissä Maxi-Patonki (Meetvursti) Galervo80. Loading... Unsubscribe from Galervo80 tonnikala-meetvursti reseptit ja ohjeet - ruoka ja leivonta. 68 Tonnikala-meetvursti reseptiä. Resepti ohje. Uudet reseptit Ruokablogit. Tonnikala-meetvursti reseptit Niina Olen 36-vuotias töissäkäyvä perheenäiti jonka rakkain harrastus on käsityöt. Blogistani löydät siis ompeluita, mutta myös leivonta ja ruoka-ohjeita ja joskus myös sisustamista

Meetvursti-perunakiusaus - Atri

Meetwursti voileipäkakku - Kotikokki

  1. Kevyt meetvursti 200 g Kylmäsavustettu, kevyt saksalaistyyppinen kestomakkara, jonka valmistukseen on käytetty sian- ja naudanlihaa. Tuote on viipaloitu. Viipaleen muoto pyöreä. Viipaleen paino on 6 g
  2. Pitkän tarinan päätteeksi pitkän ainesosaluettelon sisältävä seljankakeiton resepti, jota ei pidä suinkaan pelästymän. Resepti ei ole yhtään niin monimutkainen kuin miltä se voi näyttää, etenkin kun moni listan aineksista on tavallisia mausteita, joita sinulta varmasti löytyy jo kotoa
  3. Napa County California . Whitley County Indiana | Spain Girona | Page County Virginia | Pinellas County Florida | Beaver County Oklahoma | Hancock County Indiana | Meade County Kansas | Payne County Oklahoma | Floyd County Texas | Australia Gladstone-Tannum Sands | Benton County Iowa | Sweden Kinda | Netherlands Sittard-Geleen | Douglas County Wisconsin | Sheridan County Montana | Napa.

Meetvursti-kinkkupiirakka Tyttäreni 5-vuotissyntymäpäiville tein tälläisen. meetvursti-kinkkupiirakan (pellillinen), mansikkamaitosuklaa-hyydykekakun Seoul | South Korea. Alcala De Henares, Spain / Kosice, Slovakia / Kuantan, Malaysia / Manila, Philippine

Meetvursti - Wikipedi

Tämä resepti sai somen sekaisin — 30 miljoonaa katselukertaa vain 15 tunnissa! Helppo ananas-tarte tatin Sortedin tapaan. Helpoin tapa valmistaa latte-jääkahvi Kotimainen meetvursti 200 g Kylmäsavustettu saksalaistyyppinen kestomakkara, jonka valmistukseen on käytetty sian- ja naudanlihaa. Tuote on viipaloitu. Viipaleen muoto pyöreä. Viipaleen paino on 6 g

Meetvursti-pastasalaatti - Yhteishyv

Lämpimät voileivät Lisäkkeet Reseptit - K-Ruok

  1. Lue resepti. Poro- ja riistareseptit. Muita Polarican tuotteita. Kotasavu meetvursti 200g. Kylmäsavustettu Poronpaisti 100g. Kylmäsavustettu riistarouhe 150g
  2. Kartanon KOTIMAINEN meetvursti Paketissa ei lue lihan alkuperämaata, eikä myöskään löydy netistä tietoja tuosta hämäränimestä. Mikä on lihan..
  3. Haukikoiran Haukipihvit (resepti: Mika Vornanen) Ohjevideo katsottavissa täältä. Aineet • Kilo hauen filettä • Amerikan pekonia n.100gr • ranskankermaa (yrttisipuli maustettu) tai sipulikeittopussi kermaviiliin imeytettyn
  4. Resepti ohje. Uudet reseptit Ruokablogit. Vuohenjuustopiirakka reseptit. 25 reseptiä haulla vuohenjuustopiirakka. Tupariruokaa: Tulinen meetvursti-paprikapiirakka
  5. 25 g Meetvursti 25 g Keittokinkku 60 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolatt
  6. Suomi: ·sama kuin metvursti··↑ Kotimaisten kielten keskuksen Nykysuomen sanalista v. 1 (lataussivu): taivutustyyppi

Tälle sivulle on koottu soijasta, muista pavuista, vehnägluteenista ja kasviksista jalostettuja vegaanisia kasviproteiinituotteita kuten pihvejä, pyöryköitä, nugetteja, leikkeleitä, nakkeja ja sen sellaisia Sinihomejuuston vaihtaminen juustoraasteen tilalle tuo mukavaa vaihtelua. Tämä quesadilla resepti koostuu hyväksi havaitusta yhdistelmästä, juustosta ja kanasta höystettynä muilla lisukkeilla. Quesadillat voidaan valmistaa pannulla, grillissä tai vaikkapa uunissa. Muurikkapannu on kuitenkin ehkäpä maukkain tapa valmistaa ne. Kana. Joskus kauan sitten sain syödäkseni ihanaa Omar-juustokakkua, joka mun mielessäni on siitä lähtien kummitellut. Nyt sain viimeinkin aikaiseksi etsiä ohjeen tähän herkkuun ja googlettamalla päädyin Mantan kyökkiin, joten resepti otettu sieltä siis pienin muokkauksin jälleen Laitoin pohjaan mausteiksi kuivattua ruohosipulia ja pizzamaustetta. Päälle punasipulin lisäksi fetaa, minitomaatteja ja paprikalla täytettyjä oliiveja. Oli todella maistuvaa ja herkullista. Kelpasi minulle, miehelle ja jopa 5-vuotiaalle välillä nirsoilevalla tyttärelle. Todella onnistunut resepti ja varmasti teen toistekkin Kokeile testattuja ja helppoja suolaisen juustokakun reseptejä. Suolainen juustokakku on helppo ja näyttävä vaihtoehto voileipäkakuille ja piirakoille

Ideakeittiö on aivan uudenlainen ruokayhteisö, joka palkitsee aktiivisuudestasi. Ideakeittiöstä löydät myös uusimmat ruokaan ja ruoanlaittoon liittyvät artikkelit sekä maistuvimmat reseptit Kokkaan, leivon ja sisustan. Leipominen ei ole pääasia vaan terveellinen ja maukas ruoka. Hyvä jälkiruoka päättää aterian, ei makeaa kuitenkaan liikaa

Meetvursti-munasalaatti Resepti Salaatit Munasalaatti

Lämpimät voileivät resepti ja ohje Snellma

Kylmäsavustettu siankylki, parmankinkku, meetvursti, poronpaisti: Kuivasuolaus, jonka jälkeen pidetään suolassa 1-6 viikkoa. Voidaan myös ruiskusuolata ja sitten liottaa suolavedessä, jolloin suolausaika on lyhyempi. Kylmäsavustus alle 30 asteen lämpötilassa vähintään 3 viikon ajan. Muut lihavalmisteet: Hyytelöt, pasteijat, pateet. Vuokraa tilava ja hyvinvarusteltu Loma-Laattajan vuokramökki, 1-11 henkilölle. BLOGIARKISTO 2019 (32) 2019 (32) toukokuuta (3) huhtikuuta (8 Muista Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy Friteerattu kala 10 kpl. 14 Maaliskuu 2005 Ei mulla ole tarkkaa ohjetta, mutta elдmдni parasta voileipдkakkua olen syцnyt yhdessд kylдssд. Se oli tehty kalasta, muistaakseni kirjolohesta. 22 Kesдkuu 2014 Siitд perinteisestд, kylmдstд voileipдkakusta

Meetvursti ei olisi sitä mitä se on, ilman suomalaisten ylivertaista nerokkuutta! ️ Lue blogi. Katso # lihantaitajat resepti alta Kyllä heppaa löytyy Suomesta ainakin Kotivaran venäläisestä meetwurstista http://www.kotivara.fi/sivu/fi/tuotteet/meetvurstit/venalainen/tuoteseloste/.--Agony.

Mau!kas ruokablogi: Meetvursti-riisisalaatt

Suikaloi meetvursti (100g) ja levitä pizzapohjalle. Ripottele pinnalle juustoraastetta, käytin emmentalia, sekä oreganoa. Puolita vihreät oliivit ja kirsikkatomaatit - Poroa osataan käyttää nykyisin monipuolisesti. Porosta jalostetut tuotteet, kuten meetvursti, ovat tulleet ihmisille tutummiksi, miettii Kumpulainen. Myyntiin tuleva poronliha on lähes aina vasan lihaa. Poron arvo-osat, kuten paistit, yleensä kylmäsavustetaan, muu ruho myydään usein pakasteena K-ruoasta löydät yli 7000 testattua Pirkka reseptiä sekä ajankohtaisia ja asiantuntevia vinkkejä arjen ruoanlaittoon, juhlien järjestämiseen ja sesongin ruokaherkkujen val Voiko haukea syödä? Tämä kalastusopas Mika Vornasen resepti on kääntänyt monen kyynikon käsityksen hauesta ruokakalana. Erinomaisen helppoa tehdä ja mikä parasta, lapsiperheenkään ei tarvitse olla huolissaan muusta kuin siitä, että onko pihvejä riittävästi Makkara on kuoreen tehty, pääasiassa lihasta valmistettu elintarvike.Makkaran kuori voi olla joko niin sanottu luonnonkuori eli luonnonsuoli, jolloin se on puhdistettua eläimen suolta, tai keinokuori, joita valmistetaan muun muassa kollageenista, selluloosasta tai täysin synteettisestä kuidusta

Meetvursti-pastasalaatti - Reseptejä kaikkeen makuu

Meetvursti maistuu leivän päällä tai vaikkapa ruokaisassa piirakassa! Atria Kytösavu meetvursti 340 g nyt alkuviikkoon Plussa-kortilla 2,99 - katso.. Kirjaa selailtuani ei auttanut muu kuin ryhtyä lihamurekkeen tekoon. Ohjeita oli monenmoisia, mutta valinta ei ollut loppujen lopuksi kovinkaan vaikea, koska muunnelmien joukossa oli myös tomaattisen murekkeen resepti: Perusmureke (4 annosta) ¾ dl korppujauhoja 2 dl vettä 400 g vähärasvaista naudanjauhelihaa 1 muna 1 ½ tl suola Kirjaudu sisään. Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy.Se on nopeaa ja ilmaista Gluteenittomat tuotteet tai klassikkopiirakat. Molemmissa Moilas tunnetaan hyvästä maustaan ja tinkimättömästä laadustaan. Moilas Free From ja Gluten-Free ovat täysin vehnättömiä ja gluteenittomia tuoteperheitä

Meetvursti-iturullat resepti ja ohje Snellma

1 pkt Viskaalin naudan meetvursti 1 rs Kasvishovin chilimajoneesia 400 g tomaattimurskaa 200g juustoraastetta kirsikkatomaatteja basilikaa valkosipulia sipulia öljyä suolaa. Resepti: 1. Lisää tomaattimurskan joukkoon sipuli, valkosipuli,basilika, öljy ja suola. 2. Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi. 3 This site has been seized Since 26/3/2019. This web page has been seized pursuant to a Spanish judicial warrant by Torrevieja Investigating Court No. 4, by virtue of pre-trial proceeding 274/16 and executed by Cuerpo Nacional de Policía (Spain), in collaboration with Eurojust and Europol, due to an investigation combating Human Trafficking and Money Laundering Teinpä taas kakkua. Resepti on saatu joskus vuosia sitten Hannalta, tätä kakkua moni voi muistaa tehneensä myös kotitalouden tunnilla. Jätin suklaat tuollasiksi meheviksi sattumiksi kakkuun, alkuperäisessä ohjeessa suklaa tulee rouheena. Mukava kakku, kun ei tarvitse vatkainta ollenkaan

Meetvursti 1½ kg härän sisäreittä tai hevosenlihaa 1½ kg sianlihaa 1 kg silavaa 90 g suolaa 80 g sokeria ½ rkl neilikoita ½ rkl mustapippureita ½ tl muskottipähkinää 1 dl konjakkia, olutta tai punaviiniä 2 m suoria ja vahvoja makkarankuoria Jauha lihat 5-6 kertaa lihamyllyssä Huomattavaa tässä jaossa on, että kestomakkarat eli meillä salami- tai meetvursti-tyyppisinä tunnetut kuivatut makkarat luokitellaan Saksassa raakamakkaroiksi, koska niitä ei ole valmistettaessa kypsennetty. Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat mm. nakit, frankfurtin- ja wieninmakkarat sekä monet meillä leikkelemakkaroina tunnetut lajit Päätimme seuraavalla kerralla kokeilla 24 + 48h versiota, joka osoittautuikin kiltimmäksi käsitellä. Miten fermentointitapa ja -lämpötila lopulta vaikuttaa taikinan sitkoon ja taikinalevon tarpeeseen on vaikeasti ennustettava asia, mutta kokemusten kautta pääsemme voittoon: Ainakin meidän resepti toimi Nypi rasva, jauhot ja suola. Lisää joukkoon juustoraaste ja kylmä vesi. Vaivaa taikina tasaiseksi massaksi ja painele ohueksi voidellun piirakkavuokan pohjalle ja reunoille (n. 26-28cm halkaisijaltaan oleva vuoka)

populær: